.:FRICASSÊ LIGHT DE FRANGO:.

Faz tempo que estou devendo receitinhas lights.



Segue uma que fiz há alguns dias:



FRICASSÊ LIGHT DE FRANGO

Ingredientes

1 peito de frango desfiado

4 batatas

1 copo de leite desnatado

2 colheres de sopa de margarina light

6 colheres de requeijão light

milho verde

tempero a gosto

MODO DE PREPARO

Misture o peito de frango desfiado com 4 colheres de requeijão light, milho e tempero a gosto (eu uso cebolinha e salsinha).

Arrume a mistura no fundo de um refratário.

Passe o restante do requeijão light por cima da mistura.

Faça o purê com as batatas, a margarina e o leite.

Cubra a mistura com o purê.

Se preferir, você pode polvilhar queijo ralado e levar para gratinar no forno.





Eu gosto de comer o Fricassê com arroz branco, que eu preparo assim:





ARROZ BRANCO LIGHT (aprendi com a minha mãe)

INGREDIENTES

2 xícara de arroz

4 xícaras de água

1 filete de óleo

alho já frito

sal



MODO DE PREPARO

Primeiramente, ferva a água. Acrescente o arroz, um pouco do alho, uma pitada de sal e o óleo. Deixe ferver até a água evaporar por completo. O arroz fica soltinho!