Para quem não viu o "Jornal Hoje" ontem, saiu um estudo (na Holanda, se não me engano) que disse que o sedentarismo está causando mortes em proporções iguais às mortes causadas pelo fumo e álcool. É um dado alarmante (e ainda tem gente que critica nosso estilo saudável, vê se pode? se toca né! quer morrer cedo? haha). Então gente, tenho percebido que a cada dia que passa os programas, jornais, imprensa e afins estão cada vez mais preocupados em alertar a população para um´estilo de vida mais saudável! Percebam que não é mais capricho das pessoas, "bichices", é uma questão de saúde pública!! Repensem seus hábitos, sua alimentação, se informem e o mais importante de tudo, se mexam! Pratiquem atividade física!!!
Hoje, novamente no programa Bem Estar (a cada dia que passa gosto mais desse programa), mostrou que os brasileiros consomem mais do que o dobro da ingestão indicada de sal por dia! O indicado é no máximo 5g e a população em média ingere 12g!! Absurdo. Não é à toa que a maioria das mortes dos brasileiros é em virtude da pressão alta. E isso não é novidade para ninguém. Ingestão demasiada de sal causa muitos problemas, nós mesmos já postamos sobre os malefícios do sal aqui no blog (Veja aqui).
Outro assunto que esteve em pauta no Jornal hoje e me chamou muito a atenção é sobre o índice glicêmico dos alimentos. Coisa que eu achei que só nós, os fisiculturistas, as pessoas em dieta, e etc., se preocupavam. Mostraram no jornal e comprovaram que consumir alimentos de baixo índice glicêmico pode ajudar a reduzir gordura corporal, perder peso e melhorar a qualidade de sua saúde!
Para quem não está entendendo vamos lá..
O que é índice glicêmico dos alimentos?
Índice glicêmico está relacionado ao nível de açúcar no sangue. O índice glicêmico é um diferencial nos carboidratos. Os carboidratos são compostos de carbono, oxigênio e hidrogênio e são responsáveis pelo fornecimento de energia ao corpo. Os carboidratos entram na corrente sanguínea em diferentes velocidades.
Quanto mais rápida a entrada do carboidrato na corrente sanguínea mais insulina será liberada pelo pâncreas para equilibrar os níveis de açúcar do sangue. Os alimentos de baixo valor glicêmico são aqueles que não afetam muito a resposta de insulina no sangue, já os de alto valor glicêmico são os que alteram muito a insulina no sangue.
A insulina transporta o açúcar para dentro das células dos músculos. O excesso de glicose no fígado é convertido em àcidos gordurosos e triglicerídeos, ou seja, em gordura. Quando uma pessoa ingere muitos alimentos de alto índice glicêmico o organismo adquire uma resistência à insulina, porque o organismo começa a produzir insulina em excesso. As pessoas obesas são as que mais sofrem com isso.
A redução do índice glicêmico na dieta é importante, pois há uma menor produção de insulina. Isso é bom porque previne e trata doenças como a obesidade, a diabetes, alguns cânceres, dentre outros. Pessoas resistêntes a insulina são gordas e tem pouco massa magra, músculos.
Para um melhor entendimento sobre como os alimentos influenciam o nível do índice glicêmico no corpo, veja o gráfico abaixo.
Uma dieta com redução do índice glicêmico é importante para a população geral. Os alimentos de baixo índice glicêmico têm mais fibras e portanto, permitem uma sensação de saciedade. Uma alimentação saudável é rica em fibras, com baixa densidade energética, adequada em relação aos macronutrientes e antioxidantes. Ou seja, é importante colocar carboidratos, gorduras e proteínas em conjunto na alimentação.
Conheça o índice glicêmico dos alimentos:
A partir destes dados, sua dieta deverá conter alimentos com baixo ou moderado IG, não provocando assim aquele "temido pico de insulina no sangue". Lembre-se sempre de falar com um nutricionista ou profissional da área. Não somos nutricionistas, apenas estamos dando o caminho para chegar lá!
Informem-se, leiam, descubram, se interessem! Conhecimento nunca é demais.
Criamos este blog com o intuito também de alertar as pessoas! Mostrar que nada é inalcançável. Gente, pode parecer difícil mudar de estilo de vida no começo, mas tudo se inicia aos poucos, nada é imediato! Tento motivar as pessoas, mostrar nossa rotina de alimentação e treinos como exemplo, para ver se as pessoas se tocam e vêem que TUDO É POSSÍVEL. Jamais desista, primeiro TENTE!
Beijão a todos!
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